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健康饮食
别再嫌弃洋葱了,它竟有这6大好处!
洋葱是 生活中常见的蔬菜,但很多 人不习惯洋葱的辛辣,其实洋 葱对身体的益处很大,今天一 起来看看吃洋葱有哪些好处吧。
多吃洋葱的好处
1、杀菌、抗感冒
洋葱中 含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植 物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激 这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以 及抑菌防腐等作用。
2、预防癌症
洋葱的 防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反 应,从而抑 制癌细胞的分裂和生长,同时还 可降低致癌物的毒性。而槲皮 素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋 葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
3、助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时 因气味刺鼻而常使人流泪。正 是这特 殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能 提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不 良等引起的食欲不振有明显效果。
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